每 100 克
| 水 (克 ) | 19.5 |
| 热量 (大卡 ) | 365.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1527.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 59.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.0 |
| 钙 (毫克 ) | 47.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.58 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 173.0 |
| 钾 (毫克 ) | 113.0 |
| 钠 (毫克 ) | 147.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.14 |
| 铜 (毫克 ) | 0.095 |
| 锰 (毫克 ) | 0.24 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.284 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.428 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.104 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.116 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.122 |
| 总叶酸 (微克 ) | 77.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 105.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.75 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 167.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 167.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 556.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.477 |
| 8:0 (克 ) | 0.003 |
| 10:0 (克 ) | 0.003 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.038 |
| 16:0 (克 ) | 2.503 |
| 18:0 (克 ) | 0.873 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.253 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.332 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.877 |
| 20:1 (克 ) | 0.031 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.611 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.366 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.043 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.158 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.004 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.041 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 221.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.516 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.861 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.679 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.511 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.408 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.502 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.888 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.92 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.625 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.761 |